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O Chef Renato Caleffi conversa com Ana Bastida e Joanna Martins e prepara uma receita exclusiva com ingredientes da Amazônia em uma live pelo instagram @renatocaleffi no dia 18/09, sexta, a partir das 19h.

A live é parte da campanha Amazônia em casa, Floresta em pé, um convite para que as pessoas conheçam e apoiem esses produtos e empreendedores e empreendedoras que contribuem para o desenvolvimento de uma nova economia na região.  Facilitar o acesso de brasileiros e brasileiras a esses produtos é também uma maneira de conservar a floresta. Os ingredientes amazônicos estão acessíveis pelo Mercado Livre.

Caleffi é pioneiro em gastronomia orgânica e funcional, pesquisador, professor e Chef no restaurante Le Manjue. 

Joanna é diretora executiva da Manioca, negócio que gera impacto positivo para a Amazônia e valoriza os ingredientes da culinária paraense. 

Ana Bastida é coordenadora do Programa de Aceleração e Investimento de Impacto da Plataforma Parceiros pela Amazônia. 

"Amazônia em Casa, Floresta em Pé" é uma campanha em conjunto com a Plataforma Parceiros da Amazônia, o IDESAM, a Climate Ventures e outras organizações sociais.

DATA: 18 de setembro às 19h